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苹果电话取消拦截的设置步骤如下。
1、打开手机上的设置，进入设置页面。
2、在设置页面中找到“勿扰模式”，点击进入。
3、进入勿扰模式后，可以看到有一个“电话中允许来电”的选项，点击进入。
4、在这里可以看到被拦截的电话，可以选择取消拦截的号码，对于不认识的号码可以选择添加到通讯录或允许所有联系人，而对于特定的号码，可以直接选择取消拦截，取消拦截后，该号码将不再被拦截。
也可以通过以下方式取消拦截：
1、打开手机的“设置”，找到并点击“电话”选项，在电话菜单中找到并点击“来电阻止与身份识别”，在此页面中查看已阻止的联系人或号码，点击该联系人或号码右侧的图标即可取消拦截。
2、使用第三方软件拦截时，可以在软件设置中查看已拦截的名单，取消对应的拦截选项即可，第三方软件如苹果自带的屏幕使用时间等都可以设置电话拦截功能，取消拦截后，该号码将不再被该软件拦截，但请注意，不同软件的设置方式可能有所不同，如果使用的是第三方软件提供的电话拦截功能，建议查看软件的官方教程或帮助文档以获取更详细的操作指南。
仅供参考，如果仍有疑问或无法取消拦截，可以咨询苹果客服或寻求专业的技术支持帮助解决问题。